夏野菜とウインナーのふわとろスープ
レシピID:616403
モロヘイヤのおかげで、ふわとろの口当たりです。サントリー天然水を使ったので、野菜の美味しさが生きたスープになりました。
材料 （ １人分 ）
| サントリー天然水 | ３００ｃｃ |
| キューブコンソメ | １個 |
| ウインナー | １本 |
| モロヘイヤ | ７ｇ |
| ミニトマト | ５個 |
| ししとう | ３本 |
| 粗挽き黒胡椒 | 少々 |
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1
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ミニトマトは１個を４等分し、ししとうは切れ目を入れてオーブントースターで２分焼きます。
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2
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モロヘイヤはラップに包んでレンジで３０秒加熱し、粗熱がとれたら、刻みます。
ウインナーは薄切りにします。
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3
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小鍋にサントリー天然水とコンソメを入れ火にかけ、沸騰したらウインナーを入れます。
コンソメが溶けたら火を止めます。
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4
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器に野菜類を入れ、【３】を注ぎます。
粗挽き胡椒で味を整えます。
コツ・ポイント
お好みで野菜を足してもＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/26
暑すぎて外出したくなかった日に、冷蔵庫の残り野菜とウインナーで作ったスープです。
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