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(17品)
レシピID :616697
たこ焼き黄金の配合☆いくつでも食べられる
何個でも食べれる本当に美味しいたこ焼きレシピす。正直どの有名店のたこ焼きより美味しいです。ビールもススム。子供も大喜び☆
材料 （ ２～４人分 ）
タコ
足２本（大１本）
卵
２個
小麦粉
４カッブ
水
８カップ
粉末カツオダシ
２０グラム
天かす（あげだま）
１パック
キャベツ
１/４個
粉カツオ・青のり
適量
紅ショウガ・ネギ
お好みで
ソース
適量
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1
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・タコは小さく切る
・キャベツはみじん切 ・カツオダシが顆粒の場合は材料水を温めて溶かして、だし汁にしておいて下さい
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2
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ボウルに小麦粉を入れダマにならないよう少しずつ水と粉末ダシ(またはだし汁)を入れ、泡だて器で混ぜ、 とき卵を入れ混ぜる。
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3
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鉄板が温まり出したら穴に天かすをいれる(小さじ１ぐらい )
２の生地を流し入れる（少しあふれるぐらい）タコを入れる
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4
-
パラパラっとキャベツを生地の上にまんべんなく載せコロコロっと丸に焼いていく(お好みで紅ショウガとネギも入れて)
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5
-
ソースたっぷり・青のり・粉カツオ・マヨネーズをかけてグー。醤油と七味もグー。ポン酢もグーです。
コツ・ポイント
スーパー等のお総菜売場の天かすを使うほうがより美味しいです。
生地は卵１粉２水４と卵の倍・倍と覚えて足りない場合は足してください。
たこ焼きが丸く成形されたら、ラード(油)を注し入れコロコロ焼くと外はカリッ中はトロッになります。
生地は卵１粉２水４と卵の倍・倍と覚えて足りない場合は足してください。
たこ焼きが丸く成形されたら、ラード(油)を注し入れコロコロ焼くと外はカリッ中はトロッになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(39人)
一番美味しいと言ってもらえてよかったです☆
彼とのタコパたのしそ～♪まんまる美味しそう☆ありがと～
15年ぶりのレシピに選んでいただいて感激です。
カリカリめちゃウマなのが伝わるぅ～☆まんまる美味しそう！！
リピ感激です。これからもぜひ作ってください☆
まんまる山芋入り、美味しそう☆ぜひリピしてください♪ありがと
初めての手作り粉に選んでくれて、ありがとう！おいしそう☆
何度も作ってもらってるなんて！感激♪ありがとう(>_<)
感謝です。お家でたこ焼き屋さんしてください☆メチャ美味しそう
最高にウマイなんて最高のコメント感激です。まん丸美味しそう！
レポありがとうございます。
めちゃ美味しそう。ありがとうございます。
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- 3位
こちら（関東）では大中小の袋で売っていて；
天ぷらを作った後などに天かすを作って常備しているので大体でいいのでグラムで判るとありがたいです～。
コメントありがとうございます。我が家のたこ焼器は３５穴で大きめの穴です。レシピの分量でちょうど２度焼ける分量で購入の天かすは５０グラムぐらいで少しあまるぐらいだと思います。
参考にならないかもしれないですが・・・参考にしていただければ幸いです。
ぜひ美味しいたこ焼き作ってみてください！！