卵ナシ！なのにパラパラ☆チャーハン
レシピID:616860
卵アレルギーの息子の為に考えた卵が入らないチャーハンです。人参パワーでパラパラになりますよ♪栄養価もグンとUP!?
材料
| 冷ご飯 | お茶碗１杯強 |
| 中華の素 | 小さじ１～ |
| 塩、こしょう、醤油 | 適量 |
| お好みの具 | |
| 葱、焼豚、しらす、しそ、ピーマン、玉ねぎ、納豆、鮭、レタスなど | |
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1
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人参はすりおろす。他の具材はみじん切りにしておく。
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2
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フライパンに油をひき、火の通りにくいものから炒めて人参のすりおろしも入れて炒める。
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3
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人参の水分が飛んだらご飯を入れて炒める。徐々にご飯がパラパラしてきたら中華の素、塩、こしょうで味付け。
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4
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最後に青葱やしそ、レタスなどすぐに火が通るものを入れ、ざっと炒め合わせて最後にお醤油を回し入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
人参のすりおろしの水分が飛んでからご飯を入れて下さい。
私の想像では人参がご飯の水分を吸ってパラパラに出来上がると思ってます。
私の想像では人参がご飯の水分を吸ってパラパラに出来上がると思ってます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(1人)
フフ♪人参入りとは気づくまい！ちょぽままさん、いつもありがと
2件もありがとうございます☆軟飯でもパラパラとは新発見です！
人参だけでもおいしんだ♪簡単でも栄養はバッチリですね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/24
息子が卵アレルギーなのでチャーハンを作る時はいつも卵ナシ。たまたま前の日の使いかけの人参のすりおろしを入れてみたらパラパラに！何度やっても人参を入れるとパラパラになるのでレシピUPしました。
簡単リンク
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おひさしぶりで～す♪♪♪ d(⌒Ｏ⌒)b♪♪♪
これは離乳食にグ～ですね！！
だってご飯と一緒に野菜をパクパク
しかも人参は甘味があるから喜び♫
今回は子供用だったけど
次回は大人用も作りま～す＾＾
特に人参が嫌いな夫に絶対作るよ～
…コメ欄閉じちゃったので又遊びにきま～す(o´∀｀)ﾉ