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レシピID :617491
ゴーヤのマッシュポテト詰め
ゴーヤとマッシュポテトを合わせてみました♪
材料 （ 一人分 ）
ゴーヤ
1本
じゃがいも
小4個
マヨネーズ
適量
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
少々
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1
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ゴーヤは輪切りにして、中の種をくりぬく。そして、塩を塗り、苦味を取る。
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2
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じゃがいもを茹で、茹で上がったらボールにじゃがいも、マヨネーズ、塩、胡椒を入れマッシュする。→マッシュポテト完成
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3
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1のゴーヤを水洗いし、よく水を取る。
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4
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3のゴーヤに2で出来たマッシュポテトを詰めていく。
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5
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4でマッシュポテトを詰めた面だけに、片栗粉を付ける。
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6
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フライパンに油を引き、5を焼いていく。
＊完成＊
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7
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ソースはお好みで。
最後に荒挽き胡椒でお化粧♪
シンプルにポン酢で食べても美味しいです♪
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