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(150品)
レシピID :618005
キャラメル＆クリーム✿アイスクリーム
香ばしいアーモンドプラリネと甘いキャラメルクリームを加え食感を楽しんでください
CARAMEL＆CREAM
CARAMEL＆CREAM
材料 （ 3～4人前 ）
牛乳
200cc
★砂糖
40g
★卵黄
2個分
レシピID:495085のｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑ
大さじ2
生ｸﾘｰﾑ
100cc
♪レシピID:603771のﾌﾟﾗﾘﾈ
大さじ2～3
♪ｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑ
大さじ2
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2
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耐熱ﾎﾞｳﾙに★の材料を入れ ﾌﾝﾜﾘを白っぽくなるまで混ぜ合わせ 牛乳を少しずつ注ぎ入れる
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3
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ﾗｯﾌﾟなしで600wで1分30秒～2分程度 沸騰寸前まで加熱し しっかりと混ぜたらｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑを入れ混ぜる
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4
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しっかりと混ぜ合わせたら 氷水で冷ましておく
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5
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生ｸﾘｰﾑを7分立てにしておき 工程【4】のﾎﾞｳﾙに入れ 混ぜ合わせ あれば金属製の容器に移し替えておく
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6
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冷凍庫に入れて 30分～1時間おきに数回木ﾍﾞﾗで混ぜ ﾄﾞﾛｯとなって完全に固まってしまう前に♪の材料を入れる
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7
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しっかりと固まってきたら 出来上がり