«Ｌｉｅｂｅのレシピ (44品)

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レシピID :618057

パプリカのマリネ

あざやかな夏の太陽の色!?
皮を剥くのがちょっと手間だけど、かけた分だけ美味しい！つめた～く冷やして召し上がれ！

Ｌｉｅｂｅ

材料

パプリカ（黄色、赤、オレンジ色）

２～３個

すし酢

５０ｃｃ

サラダ油（オリーブ油）

５０ｃｃ

塩・こしょう

適量

1: パプリカは丸ごと、グリル（オーブン、コンロで網焼き）で、じっくり焼く。（皮が黒こげになりますが、気にしない）

2: 水にとりながら、皮を丁寧に取り除き、食べやすい大きさに切っておく。

3: すし酢を作る。（お宅のレシピが一番いいと思います。）もちろん、市販のすし酢でもOK!

4: すし酢とサラダ油を１対１の割合で混ぜ、塩・こしょうで味を調える。タッパなどの容器にパプリカとともに漬け込む。

5: 冷蔵庫でつめた～く冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

パプリカを焼くときは、強火で一気に焼かないで、少し火力を落として、転がしながらまんべんなく焼くと、甘みが増して、美味しい出来上がりに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

10/09/14

しおともさん追っかけ〜パプリカすごおぉォく美味しい野菜だったのね

AYATORI

美味しそう！パプリカになった!?気分で、うれしいです♪

10/09/06

やっぱりこの食べ方、美味しい！パプリカあったらこれだな～＾＾

しおとも

リピしていただいてうれしいです。食べるときの幸せったら♪

09/10/05

焼きパプリカ!手間かけても美味しいですー!(^-^)

ロクシタンマニア

つくれぽありがとう☆美味しそうに輝いてますねー♪

09/08/08

何度かリピしてます☆これのお蔭でパプリカが大好きになりました。

まお㌧

09/07/13

ひじきさんのレポから来ました！冷たくして今晩いただきま～す♪

midotan38

つくれぽありがとう☆　夏の食卓にぴったりですよね。

09/06/01

しっかり焼きました。果物のような美味さ。ごちそうさまでした。

mt45

つくれぽありがとう☆生とはまた別の味を楽しめますね♪

09/05/27

すし酢使用が良いですね♪美味しくいただきました。

せつぶんひじき

つくれぽありがとう☆とっても美味しそう♪

09/02/09

この食べ方すごくハマりました！とっても美味しかったです＾＾

しおとも

きれいー＆美味しそう！つくれぽありがとう♪　

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/03

炒める以外にもパプリカを美味しくいただく方法はないかと考えてみました。

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外部ブログ用

パプリカのマリネ

材料

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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