オートミールクッキー
レシピID:61818
カナダでホームステイしてたときに教わったおいしいクッキー。添加物が入っていないのにさくさくです。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 薄力粉 | 50ｇ |
| オートミール | 80ｇ |
| バター | 100ｇ |
| ブラウンシュガー（三温糖） | |
| 50ｇ | |
| 卵 | 1個 |
| シナモン | |
| 小さじ2/1～好きなだけ | |
| バニラエッセンス | 少々 |
| レーズン | |
| 2/1カップ（100ｃｃ） | |
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1
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レーズンを100ccの水で煮る。水気がなくなったら、冷ましておく。
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2
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ボールにバターをいれ、やわらかくする。そこへブラウンシュガーを加え、白っぽくなるまでこれでもかっと思うくらい泡立てる。（ここで空気を含ませるのが、さくさくのポイントだと思う。）卵を加えてさらにホイップします。
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3
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4
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薄力粉、オートミール、シナモン、バニラエッセンス、レーズンを加える。
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5
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170℃のオーブンで12～15分焼く。我が家のわんこもだーいすき！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/08/11
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