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ふわっとろっな『う巻き』

レシピID :618486
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卵に牛乳を入れてふわっと焼き上げました♪
うなぎが苦手な方でも食べやすいですよ～☆
sho1231 sho1231

材料 （ ２人分 ）

うなぎ １/２串
酒 小１
卵 ２個
砂糖 小１
顆粒だし 小１/2
牛乳 大２
醤油 小１
サラダ油 適宜

1

うなぎは酒をふりかけラップをしてレンジで温める。串を抜き、たて半分に切る。

2

卵をときほぐし、砂糖、だし、醤油を加えてしっかり混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、卵を少量流し、広げる。うなぎを並べる。普通の卵焼きと同じ要領で巻く。

4

適当な大きさにカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

うなぎは酒と一緒に温めるとふんわりとやわらかくなりますよ～！！
普通に食べるときにも是非試してみてくださいね♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/30

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牛乳入りの卵液でふっくら美味しかったです♡この味つけ好きぃ～♪

marina567

きれいに巻けてますね～♪ とても美味しそう～！！！

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/25

土曜の丑の日に作りました♪
うなぎは苦手な方でも食べやすいと思いますよ～☆

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