きゅうりのQちゃん！にんにく風味♪
レシピID:618633
この夏ぴったり！スタミナ満天のＱちゃんです。
材料
| きゅうり | 5本 |
| 生姜 | 1かけ |
| にんにく | 3かけ |
| しょうゆ | 180cc |
| みりん | 100cc |
| 砂糖 | 大1 |
| 酢 | 40cc |
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1
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フライパンにお湯を沸かし、沸騰したところにきゅうりを入れて、3～5分煮ます。そのまま、4・5時間放置。
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2
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きゅうりを1cm幅に切って、水気をしぼります。
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3
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鍋に調味料、細切りした生姜、薄切りしたにんにくを入れて沸騰させます。
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4
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そこへ、きゅうりを入れて、さらに沸騰してから2・3分煮込んで、冷めるまで放置します。
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5
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保存容器に詰め替えて、冷蔵庫で冷やします。・・・完成。
コツ・ポイント
2で水気を絞るとき、（三角コーナー用水切りフィルター）に入れて絞ると絞りやすいです。・・・身が崩れるほど絞らないでね。
4で、きゅうりが調味料にかぶらなければ、調味料を足してください。
濃い味が好きな方は、醤油を多めに。
4で、きゅうりが調味料にかぶらなければ、調味料を足してください。
濃い味が好きな方は、醤油を多めに。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
だんな様のお母さんから、手作りのＱちゃんを頂き、食べたところ、美味しいのと、手作り出来ることに感動！にんにくが好きなのでにんにくを加えて作ってみました。
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