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(19品)
レシピID :618633
きゅうりのQちゃん！にんにく風味♪
この夏ぴったり！スタミナ満天のＱちゃんです。
材料
きゅうり
5本
生姜
1かけ
にんにく
3かけ
しょうゆ
180cc
みりん
100cc
砂糖
大1
酢
40cc
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1
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フライパンにお湯を沸かし、沸騰したところにきゅうりを入れて、3～5分煮ます。そのまま、4・5時間放置。
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2
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きゅうりを1cm幅に切って、水気をしぼります。
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3
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鍋に調味料、細切りした生姜、薄切りしたにんにくを入れて沸騰させます。
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4
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そこへ、きゅうりを入れて、さらに沸騰してから2・3分煮込んで、冷めるまで放置します。
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5
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保存容器に詰め替えて、冷蔵庫で冷やします。・・・完成。
コツ・ポイント
2で水気を絞るとき、（三角コーナー用水切りフィルター）に入れて絞ると絞りやすいです。・・・身が崩れるほど絞らないでね。
4で、きゅうりが調味料にかぶらなければ、調味料を足してください。
濃い味が好きな方は、醤油を多めに。
4で、きゅうりが調味料にかぶらなければ、調味料を足してください。
濃い味が好きな方は、醤油を多めに。
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