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(19品)
レシピID :618636
我が家の肉じゃが♪
とり胸肉を使った節約レシピです。
鶏肉のいいダシでてますよ～♪
鶏肉のいいダシでてますよ～♪
材料 （ ２～３人分 ）
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
いんげん
50g
鶏胸肉
250g
ごま油
適量
だし汁
400cc
砂糖
大２～３
料理酒
30cc～50cc
しょうゆ
30cc～50cc
みりん
30cc～50cc
バター
お好みで
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1
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材料を適当な大きさに切っておく。
玉ねぎをごま油で炒める。
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2
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次に、鶏肉を入れて炒める。
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3
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鶏肉に火がとおったら、ニンジンじゃがいもを加えて、しばらく炒める。
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4
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だし汁、砂糖を加えたら落し蓋をして、20分～30分コトコト煮込む。
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5
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じゃがいもに火がとおっていたら、残りの調味料を入れて約10分煮込む。
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6
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いんげんを加えてさらに3分。
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7
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お皿に盛り付けて出来上がり。
お好みでバターをのせると洋風のにくじゃがになります。
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