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レシピID :618742
天然水を使った簡単☆中華スープ
「南アルプス天然水」を使い、玉ねぎ、しいたけ、豆腐、春雨、溶き卵・・・と家にある材料で、簡単な中華スープに仕上げました。
材料 （ 4人分 ）
たまねぎ
2分の1
しいたけ
4枚
絹ごし豆腐
150グラム
★中華スープのもと
大さじ1
★サントリー南アルプス天然水
800ｃｃ
春雨
40グラム
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
溶き卵
3個分
万能ねぎ
少々
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1
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鍋に中火で★のスープを煮立てておく。その間に、玉ねぎとしいたけは薄切りにし、豆腐は小さめのさいの目切りにする。
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2
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沸騰したら、春雨を入れて、３分煮る。
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3
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春雨が戻ったら、玉ねぎ、しいたけ、豆腐を入れ、再度沸騰させ、酒、醤油、塩コショウで味を整える。
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4
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再度沸騰させたら、溶き卵を静かに廻し入れてから火を止めてしばらく置く。
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5
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器に盛って、万能ねぎを添えて出来上がりです。
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