30分で簡単低カロリーパン

30分で簡単低カロリーパン
「30分で本格簡単パン」のバターをカットし、牛乳→水に。基本の作り方は変わりません。カロリーOFFで簡単に作れます
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材料 (4個分)

100g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
70cc
小さじ1/2

1

水を大きめの耐熱ボールに入れ、500wのレンジでラップをして30秒チンする。

2

1のボールにイーストと砂糖を入れる。フォークでよく混ぜ、強力粉、塩も入れ、手で30秒捏ねる。この時点では少しべたつきます

3

手で一つにまとめ、200wのレンジでラップをして40秒チン。30秒ほど捏ねて発酵モードでラップして10分チン。

4

写真

オーブンをここで230度に余熱し、
その間に生地を4等分に丸める。
下段で10分焼いて出来上がり♪

5

写真

強力粉の3割を全粒粉にしてみました♪いろんな配合があるけど、3割が一番バランスが取れてると思います。

6

写真

皆さん上手に焼けてて悔しいので、私も負けじと抹茶+ホワイトチョコチップで作ってみましたww

7

醗酵モードがないとできないかという質問があり、発酵時に解凍ボタンで作ってみましたが温度が上がりすぎて駄目でした。

8

コツ・ポイント

レシピID600984の「30分で本格簡単パン」
と作り方はほぼ一緒です。
コツは特にないです。
失敗したことがないこのレシピ。
お砂糖は入れないと、ふくらみが悪いので
最低限の量で抑えてあります。


このレシピの生い立ち

カロリーが気になる方のために(←私)油分をカット!しました。
しかも、発酵から焼まで30分で出来ちゃいます♪
お砂糖もぎりぎりまで減らしました。
思い立ったらすぐに出来ちゃいますよ~☆
レシピID : 618758 公開日 : 08/07/27 更新日 : 15/03/25 English version

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