簡単、絶品！！　ご飯のお供に豚味噌

油は引かず、豚バラ肉（５ミリ～１センチ幅くらいにカット）と、にんにくのみじん切りを、よく炒める。　　　

お肉がカリッカリになるまで。ここで出た油は、丁寧にふき取りましょう。
だし入りみそを加えて、混ぜ合わせる。

砂糖をたっぷりと加える。
冷めると甘さが抑えられるので、これでもかっていうぐらい甘めに味付けしてね。

お味噌が、とろ～んとなったら、小口切りにしたにらとじゃこを加えて、余熱で火を通す。

完成！

焼きナスや、豆腐ステーキにつけたり、炒め物に使ったり、いろいろお試しくださいね。