タイ風♪レタスロール
レシピID:619239
オリエンタルなロールレタスでちょっと外食気分♪
材料
| トマト | 中1個 |
| レタス | 4,5枚 |
| 油 | 大1 |
| 豚ひき肉 | |
| 小1パック（今回156ｇ） | |
| めんつゆ | 大1 |
| ★*レッドカレーペースト | |
| 30ｇ | |
| ★*ココナッツミルクパウダー | |
| 60ｇ | |
| ★砂糖 | 大1 |
| 水 | |
| 2cup（400ｃｃ）+100ｃｃ | |
| *カフェアライムリーフ | |
| 1ｇ | |
| ☆豚ひき肉 | |
| 小1パック（今回144ｇ） | |
| ☆玉ねぎのみじん切り | |
| 1個（今回118ｇ） | |
| ☆塩胡椒 | 少々 |
| ☆オールスパイス | 少々 |
| *印は無印良品タイカレーレッド | |
-
1
-
分量外の水を入れ沸騰させる。
トマトとレタスを洗う。
トマトのへたの反対側の部分に包丁で十字に軽く切り込みを入れる。
-
2
-
沸騰したらトマトを入れ皮が剥けたら取り出す（30秒程）。 レタスを入れしなったら取り出す。トマトは小さめに切っておく。
-
3
-
温めたフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
色が変わったらトマトとめんつゆを入れ、汁が少なくなるまで炒める。
-
4
-
★の材料を加え、混ぜながら軽く炒めたら水2cupとお茶パックに入れたカフェアライムリーフを入れ5分程煮る。
-
5
-
ビニール袋に☆の材料を入れモミモミする。
茹でたレタスに肉をのせ巻く。
-
6
-
鍋に巻いたロールレタスを置き、④をうつす。
フライパンに水100ccを入れ全て鍋に移す。
（鍋掃除もかねて♪）
-
7
-
真ん中に穴を開けたクッキングシートをのせ、15分程煮る。
コツ・ポイント
茹でたレタスの茎の分厚い部分は巻きづらいので、切ってみじん切りにし、⑤の材料に一緒に入れると無駄がない。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/27
モニター当選用レシピ＆レタス消費の為。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント