手抜きでも…おいしいオニオンスープ
レシピID:619318
レンジを使って、玉ねぎを炒める時間を短縮。
材料
| 玉ねぎ | 大1個 |
| サラダ油 | 少々 |
| サントリー天然水 | ４００ｃｃ |
| コンソメ（固形） | 1個 |
| コショウ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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玉ねぎをスライサー等で薄くスライスする。
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2
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大き目のお皿に丸くドーナツのように広げ、塩少々を振って、レンジで7分加熱し、余熱で5分蒸らす。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、②を広げて、中火にかける。
色づくまで炒める。
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4
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③に天然水を加えて、コンソメを潰しながら加える。
あくが出たら、すくいながら5分ほど煮る。
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5
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味を見て、塩･コショウで味を調える。
コツ・ポイント
コツもポイントも特に…
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/27
暑い夏でも、おいしいスープを飲みたくて。
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