じゃがいもとろりん豆乳サーモンチャウダー
レシピID:619365
じゃがいもでとろみがついたビタミンＣたっぷりのヘルシーチャウダーです！鮭の旨みが出て美味しい (=^.^=)
材料 （ ２人分 ）
| 鮭の切り身（私は時鮭甘口を使いました） | |
| １切れ | |
| 酒 | 大さじ１/２ |
| ミックスベジタブル | ５０ｇ |
| じゃがいも | １００ｇ |
| ■ Ａ | |
| ┌サントリー天然水 | ２００ｃｃ |
| └コンソメ | １/２個 |
| 豆乳 | １００ｃｃ |
| 塩 | 適量 |
| ホワイトペッパー | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮をむく。鮭は骨を取り除いて刻み、酒をまぶす。
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2
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鍋にＡを煮立て、ミックスベジタブルと鮭を加え、火が通ったら豆乳を加える。
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3
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再び煮立ったら火を弱め、じゃがいもをすり入れ、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
ビタミンＣがたっぷり摂れて夏の栄養補給にいいかなと思ってじゃがいもをすりおろしてチャウダーを作ってみました♪ご飯にかけて食べても美味しいかも！
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