超さっぱり☆レンジdeなす
レシピID:619460
ノンオイルでさっぱりしているのでいくらでも食べれちゃう茄子です。
材料 （ ２人分 ）
| なす | 2本～ |
| ●めんつゆ（３倍濃縮） | |
| 大さじ2 | |
| ●水 | 大さじ4 |
| かつおぶし | 3ｇ |
| みょうが | 1ヶ |
| 大葉 | 2枚 |
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1
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なす…ヘタを取り縦半分に切る。 みょうが・大葉…千切り。
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2
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耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて茄子をおき、ふんわりラップでレンジ500ｗ２分（茄子１ヶに付き）（上記は３ヶなので６分）
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3
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ラップを開け、粗熱が取れたら手で3～4つに裂き、冷蔵庫で冷やす。
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4
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食べる時に●印をかけ、かつおぶし・みょうが・大葉をトッピングする。
コツ・ポイント
◆茄子のアクが気になるようだったら水にさらしてからレンジにかけてください。◆茄子を手で裂くことで味がからみます。◆茄子は裂いたら冷蔵庫でしっかり冷やしたほうが美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
とっても美味しそうに作ってくれてありがと～嬉し(#^.^#)
苦手克服！？パクパク食べてくれてとっても嬉しい＾＾ありがと♪
定番入りだなんてとっても嬉しい(^^ゞありがとう♪
たくさん食べちゃって～ぇ（笑）れぽありがとう♪
そーなの超さっぱりなの＾＾たくさん食べちゃって（笑）
ご主人にも喜んでもらえてうれしい＾＾ありがとう♪
玉ねぎと青ねぎで作ってくれてありがとう♪嬉しいよ（涙）
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
主人が子供の時から食べていたものです。茄子がたくさん採れるのでたくさん消費するために油を入れずにさっぱりと食べていたそうです。
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