☼ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

☼ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

Description

★つくれぽ170人★私の大好物♪厚揚げと大葉を豚ばら薄切り肉で巻いて焼きます。 ポン酢だけの超簡単なさっぱり味付け。

材料 (二人分)

厚揚げまたは絹あげ(小)
一枚
大葉
6枚
豚ばら薄切り肉
6枚
ポン酢
適量(大さじ2くらい)
貝割れ大根
1/2パック

作り方

1

貝割れは根を取り、良く洗い、水気を切って器に盛り付けておく。

2

厚揚げは六等分し、厚さを半分に切る。(うちの近くで売ってる揚げが10センチ程度の長さなので6個分にちょうどいいだけです…

3

豚ばらの上に、厚揚げと大葉をのせ、くるくると巻く。
巻き終わりを下にしておく。

4

フライパンに油は不要。肉の巻き終わりが下になるようにしてこんがりと焼く。

片面焼けたら裏返し、もう片面も焼く。

5

写真

脇の面はフライパンの鍋肌を使って。

6

キッチンペーパーで余分な油をしっかり取り、ポン酢(大さじ2くらい?)をかけて味を絡める。

7

器に盛り付ける。
味が薄かったら、更にポン酢をかけて調整してください。

8

写真

2010.04
絹揚げで作ってみました。
やわらかくておいしかったです。

9

2018.5.22
クックパッドニュースに載せて頂きました♪

コツ・ポイント

小麦粉などで糊付けする必要はまったくなし。
しっかりくっつきます。
片面しっかりくっつくまで触らないように。

ワタシは基本的に厚揚げよりも絹あげの方が好き♪

このレシピの生い立ち

巻き巻きするのが大好きなので。
レシピID : 619466 公開日 : 08/07/28 更新日 : 21/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/09/13

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リピです♪お肉が巻いてあるので子どもたちも食べやすいようで、あっという間に完食でした(*^▽^*)ありがとうございました☆

かみりょこママ

2021/06/09

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早速リピ!!!!!

へろへろへ

2021/06/06

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夜ご飯のおかずと、明日のお弁当のおかずに!!!!!

へろへろへ

2021/05/01

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ボリュームあるのにさっぱりして美味しかったです(*´∇`*)

たな♡まま

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