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レシピID :619503
夏の彩りゴーヤカレー
ゴーヤの苦味を旨みに変えてくれる不思議なカレーです。カレールーを作らなくても無印良品の「キーマカレー」があればOK！。
材料 （ １人分 ）
ゴーヤ
8/１本
パプリカ（赤、黄色）
各4/1個
ベーコン
１枚
塩、こしょう
少々
無印キーマカレー
１袋
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1
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サラダ油をあたため、千切りしたゴーヤ、パプリカを炒めて、塩コショウをする。
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2
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野菜に火が通ったらベーコンを入れて軽い焦げ目をつける。
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3
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野菜とベーコンを取り出して、そのあとに香り付けのために無印のキーマカレーを入れて煮詰める。
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4
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お皿に盛るときはキーマカレーの上に野菜を彩がいいように盛り付ける。
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