ピリッと夏のスタミナスープ
レシピID:619525
夏ばて退散！なピリ辛スープです。
お水を選べば美味しさ倍増！！
お水を選べば美味しさ倍増！！
材料 （ ４人分 ）
| 牛肉 | １００ｇ |
| ニラ | １／２把 |
| モヤシ | 一袋 |
| サントリー天然水 | ６００ｃｃ |
| 鶏がらスープ | 大 ２ |
| 豆板醤 | 小 １～ |
| おろしにんにく | 大 １ |
| おろし生姜 | 大 １ |
| ねぎ | ５センチ |
| 醤油 | 大 ２～ |
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1
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牛肉を細切りにする。ニラは２～３センチに切る。ねぎはみじん切りにします。
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2
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おろしにんにく・おろし生姜・ねぎを炒め、香りが出てきたら豆板醤を加えていためる。
そこに野菜を加える。
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3
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牛肉の表面の色が変わったら、鶏がらスープの素と天然水を加えて煮立たせる。
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4
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火を止める前に醤油を加えて、味を調節して出来あがり。
コツ・ポイント
おろしにんにく、おろし生姜は焦がさないように＾＾豆板醤も良く炒めます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
昔、お料理教室で習ったスープをアレンジしてみました。
暑いときには辛いもので汗をたくさんかきたくなります。
暑いときには辛いもので汗をたくさんかきたくなります。
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