mamaのmamaのシュウマイ★
レシピID:619749
2009.6.8話題入りしました❤昔からよく母によく作ってもらっていたシュウマイ❤やっぱりこれが一番おいしい(*^^)v
材料 （ ２５個 ）
| 豚ひき肉 | ２５０ｇ |
| 長ネギ | １本 |
| 玉ねぎ | ２/1コ |
| 酒 | 小さじ２ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ニンニク | １コ |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| シュウマイの皮 | ２５枚 |
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1
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玉ねぎと長ネギをみじん切りにして豚ひき肉とよくこねます♪
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2
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残りの材料を全て入れてよくこねます♪
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3
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皮の真ん中に大さじ１の具を置き４つの角を織り込むように具を包みます♪最後に平らなところでトントンと底を平らにします♪
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4
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蒸すとき我が家ではレンジですが蒸し器なら１０分～１５分くらいです♪シュウマイがくっつかないように間隔を空けてくださいね！
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5
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からし醤油で召し上がれっ（*^_^*）
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6
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もぇちんさん❤
衣を細かくちぎってアレンジしてくれました❤
美味しそうなお弁当に入れてくれてありがとう(*^^)v
コツ・ポイント
包む時に我が家では割りばしの背で形を整えています♪ある程度不格好でも蒸したらあまり気になりません(*^^)vレンジで蒸すときは数によって異なるので様子を見ながら・・・★だいたい１０個くらいでラップをして４・５分くらいかな☆彡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
簡単でしょ！？ノチちゃん器用だから綺麗だね♪いつもありがと
初にこのレシピを選んでくれて感激です❤どうもありがとう☆ミ
皮がパリッパリで揚げも美味しいですよね❤どうもありがとう☆ミ
ワサビ入り❤これまた美味しそうですね❤素敵なレポありがとう❤
もち米なんて素敵～❤ひき肉の人も嬉しいわぁ～(笑)ありがと❤
市販のよりも美味しいだなんて…(涙)ありがとう❤コメにも感謝
リピありがと❤衣を細かく切るなんて素敵なアイデアありがとう❤
キャァー❤素敵なお弁当に入れてくれたんだね❤どうもありがと❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
昔から母に作ってもらっていたシュウマイです★
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