もやしの納豆卵炒め
レシピID:619782
食欲がない時に、主食にいいと思います。
納豆も栄養あるしね♪
納豆も栄養あるしね♪
材料 （ １人分 ）
| もやし | １袋 |
| 卵 | １個 |
| ★納豆 | １パック |
| ★マヨネーズ | 大さじ２ |
| ★ポン酢 | 大さじ２ |
| 小口ネギ | ２～３本 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
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1
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★は混ぜておく。
卵は溶いておく。
ネギは１センチぐらいにカットしておく。
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2
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もやしを１分ぐらいさっと茹でる。
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3
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フライパンに油をしき、もやしを入れ塩・コショウで炒める。
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4
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★とネギを入れ炒め混ざったら、醤油で味を整え、溶き卵を入れ、半熟状態で火を止め、出来上がり♪
コツ・ポイント
卵が半熟の方が、若干トロっとしてて、美味しいです。
ちょっと濃い目に味付けすれば、ご飯にも合うおかずになります。
ちょっと濃い目に味付けすれば、ご飯にも合うおかずになります。
タポスケ
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
もやしは安いし、何にでも合います。
納豆卵パスタ（レシピID：532188）の応用で、麺の代わりにもやしにしただけ。
納豆卵パスタ（レシピID：532188）の応用で、麺の代わりにもやしにしただけ。
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