✿牛肉と野菜の甘辛味噌炒め✿

✿牛肉と野菜の甘辛味噌炒め✿

Description

スタミナ満点✿ご飯に良く合う味噌炒めです♪

材料 (約4人分)

牛肉(切り落としや小間切れなど)
200g
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
ピーマン
大1個
キャベツ
150~180g
☆味噌
大さじ2
☆酒
大さじ1.5
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
小さじ1

作り方

1

(下準備)
牛肉は食べよい大きさに切り*印の調味料でもみこんでおきます。キャベツはざく切り、ピーマンは適当な太さに切る

2

☆印の調味料は予め合わせておきます。

3

フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた牛肉を炒めます。

4

牛肉がほぐれて色が変わってきたら野菜も入れ、ざっと炒めます。

5

油が回ったら☆印の調味料を回しいれからませて仕上げに胡麻油をたらし出来上がりです♪ここまでずっと強火です。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので♪茄子やきのこなどでも美味しいですよ~❤
子供も食べれる程度の辛さにしてあります。お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

我が家のなんちゃってホイコーローを牛肉で作ってみたら大好評だったのでレシピアップしてみました♪
レシピID : 619793 公開日 : 08/07/29 更新日 : 08/07/29

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なすびも追加して。簡単で美味しくできました!

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