焼きナスのおろし和え
レシピID:619871
いつもの焼きナスを一工夫。冷たくして召し上がれ。
材料
| 茄子 | 2本 |
| 大根おろし | 5～8センチほど |
| ポン酢 | １００ｃｃ |
| ネギ | 適量 |
| 好みですり胡麻 | 適量 |
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1
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焼きナスを作り、皮を剥いたら、冷蔵庫で冷やしておく。
★時間がないときは皮を剥く前に、氷水で冷やす
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2
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大根おろしに、好みですり胡麻を混ぜ、ポン酢で和える
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3
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ナスを適当な大きさに切り、手順２に和えたら出来上がり
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4
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好みで上から刻みネギやおろししょうがを乗せる
コツ・ポイント
大根もおろす前に冷蔵庫で冷やしていれば、冷たくいただけます
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
夏美味しい『焼き茄子』
でも、同居人はあんまり好きじゃない。
だからこんなメニューにしたら、大好評d（｡＾ー＾｡）ｂ
でも、同居人はあんまり好きじゃない。
だからこんなメニューにしたら、大好評d（｡＾ー＾｡）ｂ
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