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レシピID :619930

おつまみに！ブロッコリーのほたてあんかけ

普通のゆでたブロッコリーに飽きたら、この中華風のホタテあんかけがおすすめ！ビールのおつまみにピッタリです！！

でいだらぼっち

材料（２〜３人分）

ブロッコリー

一束

○塩

小さじ１

○サラダ油

小さじ１

ホタテの缶詰

１個（約７０g）

●水

１５０cc

●ホタテ缶の汁だけ

あるだけ

●酒

小さじ２

●鶏ガラスープの元

小さじ１／２

●塩

小さじ１／４

●こしょう

少々

水溶き片栗粉

約　大さじ２〜３

1: 鍋にお湯を沸かし、○の塩とサラダ油を入れ、カットしたブロッコリーを３〜４分茹でる。（固さはお好みで）ザルにあけておく。

2: ホタテの缶詰は中身と汁に分けておく。
小鍋に●の材料を入れて煮立てる。

3: 沸騰したらホタテ缶の中身を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

4: 皿に盛ったブロッコリーに３のホタテあんをかけまわして完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーはお好みの固さに茹でる。３で片栗粉を入れる時、弱火にするとダマになりにくい。あんの固さはややユルめのほうがブロッコリーとからみやすい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

10/06/17

見た目が鮮やか☆味もあっさりブロッコリーにぴったりでした＾＾

＊いばら＊

見た目も見栄えがしますよね。レポありがとうございました〜！

10/06/06

優しいお味ですね♪たくさん食べれます(^-^)

☆nino☆

たくさん食べられる味ですよね〜。れぽありがとうございました！

10/03/30

ウマウマで、ビール進みました！おなかパンパン、ごちそうさまでした

ひめちわわ

ビールがすすむ味ですよね〜。美味しく出来てよかったです♪

09/10/30

パプリカ入りで。すごく好きな味です♪

mogumokura

パプリカも入って彩りがあざやかになりましたね♪れぽありがとう

09/09/16

カニ缶で作りました～！いつもの茹でブロッコリがグレードアップ☆

エイビーズ

カニ缶で作るのも美味しそうですね！れぽアリガトウございました

09/01/14

あっさり味で美味しかったです。ブロッコリーを沢山食べられました！

うえん

ブロッコリーたくさん食べられて良かったですね。美味しそう♪

08/08/26

ストックしていた茹ブロッコリー、美味しく頂きました。ご馳走様です

しょろん

美味しそうですね！ストックの活躍、なによりですね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/02

いつも普通に茹でるだけのブロッコリーに飽きたので、中華風おつまみにと作りました。

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外部ブログ用

おつまみに！ブロッコリーのほたてあんかけ

材料 （ ２〜３人分 ）

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4

コツ・ポイント

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