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レシピID :620353

クレイジーなレンコン♪

クレイジーなレンコン♪
クレイジーソルトだけで、レンコンを炒めました。
シンプルな味付けなので、レンコンの美味しさが引き立ちます♪

材料 ( 4人くらい )

レンコン
1節
グレープシードオイル(オリーブオイルや普通のサラダオイルでも)
大さじ1程
クレイジーソルト
大きい穴で8振りくらい

1

写真

レンコンは皮を剥き、3mmくらいに薄切りし、塩水に10分程放ちます。

2

1.をざるに上げ、水分を切ります。

3

フライパンを温め、オイルを熱したら、レンコンを炒めます。

4

レンコンが透き通ってきたら、クレイジーソルトを大胆に振り入れ、完成。

コツ・ポイント

クレイジーソルトは多めが美味しいです♪
新レンコンだと、白くて、見た目もきれい♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/29
なんとなく和なレンコン、洋風に簡単に食べようと思って。

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