まぐろとオクラの釜玉そうめんの画像

Description

うどんで人気の釜玉をそうめんでアレンジ♪
まぐろとオクラをのせることで、ボリューム&栄養価UP!

材料 (2人分)

3束(150g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
2本
1本
2個
板のり
1/4枚
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2

作り方

  1. 1

    そうめんは袋の表示通りにゆでる。

  2. 2

    まぐろは2cm角に切り、めんつゆ大さじ1と合わせる。

  3. 3

    オクラはサッとゆでて輪切りに、小ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    器に<1>・<2>・オクラをバランスよく盛り、中心にたまごを落とす。

  5. 5

    小ねぎ・ちぎった板のり・白ごまを散らし、めんつゆをかけ、よく混ぜていただく。

コツ・ポイント

使用するお刺身は白身魚でも♪
ちょっとぜいたくに色々なお刺身でもお楽しみいただけます。

このレシピの生い立ち

夏の食卓によく登場するそうめん!
飽きのこないようアレンジレシピのご提案です。
レシピID : 6204951 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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