✿手羽先の照り煮✿～オイ味噌風味～
レシピID:620557
にんにく味噌とオイスターソースの風味が食欲をそそります。
材料 （ ２～３ ）
| 手羽先 | １０本 |
| ■にんにく味噌 | 大１ |
| ■オイスターソース | 大２ |
| ■醤油（こいくち） | 大１ |
| ■砂糖 | 大１ |
| ■酒 | 大１ |
| ■だしの素 | 小２ |
| 水 | ３００cc |
| こんにゃく | １丁 |
| 卵 | 人数分 |
| ごま油 | 大１/２ |
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1
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フライパンにゴマ油を熱し手羽先を皮目の方から薄く色づくまで両面焼く。
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2
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水を入れ■の調味料を加える。
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3
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お好みで卵やこんにゃくを入れて下さい。
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4
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落としぶたをしてコトコト煮込む。
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5
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煮汁がなくなってきたら出来上がり。
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6
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こんな感じの市販のにんにく味噌を使用しました。
コツ・ポイント
こんにゃくや卵はお好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
手羽先は唐揚げが登場回数多いのでたまには煮てみようと思いました。家に「にんにく味噌」があったのでそれを隠し味で入れたかった。
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