紅茶のクッキー
レシピID:62062
ティーバッグを使って簡単に出来る紅茶のクッキーです。昔懐かしい素朴な味です。
材料 （ ２５枚位 ）
| バター(無塩） | 100グラム |
| 砂糖 | 50グラム |
| 薄力粉 | 250グラム |
| 卵 | 1個 |
| 紅茶のティーバッグ | 2パック |
| 紅茶のリキュール（あれば） | |
| 適宜（１０～１５グラム） | |
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1
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バターは白っぽくなるまで練り、砂糖を２～３回に分けて加え、さらによく混ぜます。
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2
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１に卵を２～３回に分けて加えてよく混ぜ紅茶のリキュールとティーバッグの葉をいれ混ぜます。
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3
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ふるった薄力粉を２に入れゴムベラで粉が消えるまで練らないようにして混ぜます。
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4
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直径約３センチの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で約３０分～１時間寝かせます。
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5
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お好きな厚さに切って温めておいたオーブン（１７０度）で約１５分焼きます。
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6
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コツ・ポイント
ティーバッグの種類はアールグレイを使用しました。砂糖は控えめにしています。
このレシピの生い立ち
公開日：02/08/15
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