しらす・にんじん・ニラで韓国白和え
レシピID:620629
ごま油で韓国風白和えに！ナムルを豆腐に混ぜるだけでも出来ますよ～！
材料 （ 4人分 ）
| にんじん | ４ｃｍ位 |
| ニラ | 1/2束 |
| しらす | 20g |
| 木綿豆腐 | １丁 |
| ☆ごま油 | 大さじ1/2 |
| ☆砂糖 | ひとつまみ |
| ☆塩 | ひとつまみ |
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1
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にんじんは千切り、ニラは4cm位の長さに切る。さっと茹でて、水で冷やす。豆腐は予め水切りをしておく。
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2
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ボールに茹でた野菜、☆の材料、しらすを混ぜ合わせる。
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3
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豆腐を2に入れて木ベラかスパチュラで混ぜ合わせる。★豆腐は事前にすり鉢でつぶしておくとふわっとなります。
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4
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器に盛って、お好みで胡麻を飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
しらすの塩分があるので、塩は控えめで。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
ニンジンがちょっぴり余っていたので。
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