モロッコインゲンとじゃこの甘辛炒め

モロッコインゲンは洗って、1ｃｍ程の斜め細切りにする。ニンニクはみじん切りに。

ごま油、みじん切りニンニク、鷹の爪をフライパンに入れて火を点ける。弱火でじっくり。

２分程炒めたらじゃこを加え、油が馴染んだらモロッコインゲンを加える。

白ゴマを加え、（汁が残るようなら）強火で水分を飛ばし完成です。