✿純和風❀さくらの✿ハンバーグステーキ☀
レシピID:620756
和風にしっかり味がついているので、ご飯がモリモリ食べられちゃいます♪あれば大根おろしを添えて下さいネ゜+.(´▽`)。+
材料 （ 小さめ１０個分 ）
| 玉ネギ（みじん切り） | |
| ３５０ｇ | |
| サラダ油 | 小２ |
| ○合挽き肉（牛ひき肉だと最上♪） | |
| ８００ｇ | |
| ○塩胡椒 | ３振り |
| ○パン粉 | ３０ｇ |
| ○卵 | １個 |
| ○麺つゆ（３倍濃縮） | |
| 大２ | |
| ○ほんだし | 小２ |
| 麺つゆ（３倍濃縮） | 大５ |
| 生姜（摩り下ろし） | 大１ |
| 片栗粉（２倍の水でとろみ） | |
| 小１，５ | |
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1
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サラダ油で玉ネギのみじん切りを炒める。透き通ってしんなりしたら冷ます。
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2
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ボウルに○を入れて、そこに冷めた玉ネギを加えて必死に練る。
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3
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１０個に丸めて、サラダ油大１で５個～６個焼く。（２回繰り返して焼く）両面をしっかり焼いてから、蓋して蒸し焼きにする。
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4
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ハンバーグに火が通ったら、麺つゆと生姜で味付けして味を絡ませる。最後に水溶き片栗粉を流して出来上がりです♪
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5
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6
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コツ・ポイント
ハンバーグのタネはしっかり練って下さいネ('▽')
牛ひき肉だけのハンバーグでしたら、中に火が通るか通らないかくらいで火を止めて、余熱で内部まで火を通すくらいで食べた方が、ジューシーです♡
牛ひき肉だけのハンバーグでしたら、中に火が通るか通らないかくらいで火を止めて、余熱で内部まで火を通すくらいで食べた方が、ジューシーです♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
お店で食べたハンバーグが、とてもあっさりしていて好みだったので、自己流に作ってみました☀我が家のメモ用です(*人*)
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カレーうどんのつくれぽありがとうございます。
❀さくらの✿ハンバーグステーキ～めんつゆを使ってホントに純和風って感じがしますね。
最近私は、クックさんの方はサボっています(>_<)
ちなみに低血圧の私は、朝が弱いのと貧血症です。
気持ち悪くなると、すぐしゃがむようにしています。
ワインとチーズがいいんですね。
コメントを下さってどうもありがとうございます
♥
つくれぽしっぱなしで、大変失礼しております
♡￫ܫ￩♡
yurikoちゃんは最近、クックはお休み中なんですね！
でも、しばらく放置していても、気軽にいつでも戻ってこられるところが、クックの良いところでもありますものネ（ｙ＾＾ｙ）
yurikoちゃんは低血圧に加えて貧血症なんですか
（｀ｏ´；）それはお辛いですね。。
赤ワインとチーズは低血圧には良いそうですよ♥
夏場フラッときたりしないように、くれぐれもお気をつけ下さいね(｡･人･`｡))
コメントありがとうございました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
良かったらこれからもどうぞ宜しくお願いいたします
（ ＾＾）人（＾＾ ）
このたびはブログにコメントありがとうございます(*_ _)
こちらのハンバーグがとってもおいしくて
最近、クックはレポしていなかったのですが
今回はレポせずにはいられませんでした！！
旦那も大絶賛だったので
また作らせていただきますね♪
つくれぽとコメントを、大変ありがとうございます❤
拙いレシピですのに、気に入っていただいて凄く
励みになります(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
nierちゃんはブログの方で楽しんでいらっしゃるのですね❤かわいい～ブログで、また遊びにお邪魔させて下さいね
（ ＾＾）人（＾＾ ）