«織音ちのレシピ (10品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

トマトとナスのカレー蒸し麺

レシピID:620872
メイン画像
野菜の旨みがぎゅっと詰まったカレーを
麺にかけて食べてみませんか？(´∀｀*)
織音ち 織音ち

材料 （ 2人分 ）

トマト 4つ
ナス 2本
玉ねぎ 2つ
にんにく 1欠方
豚ひき肉
100g位（お好みです）
塩 適量
こしょう 適量
カレールー 2欠片
水 適量

1

玉ねぎ・にんにくをみじん切りにしてフライパンでしんなりするまでよく炒める。
焦げないように注意して下さい。

2

1cm～2cm角に切ったトマトを①に入れ10分程炒める。

3

別のフライパンで豚ひき肉を炒め、塩こしょうで味付けをする。

4

②と③をお鍋に移し、水を適量（50cc程でOK）入れる。
煮たったらカレールーを入れとろみが付くまで煮込む。

5

焼きそばの麺をレンジで温めお皿に盛り
食べやすいように麺をほぐす。

6

麺に完成していたトマトとナスのカレーをかけたら完成☆

コツ・ポイント

水はルーを溶かす気持ちで目分量で入れました。
カレールーが溶け易い程度入れ、温まったらルーを溶かして下さい。
勿論トマトとナスのカレーはご飯にかけても美味しいですよっ！！
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/30
トマトとナスのカレーを作ったものの、ご飯が無かったので蒸し麺で代用しました。
これがなかなかマッチングしていたので自分用レシピです☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー