水菜と豚しゃぶのサラダうどん
レシピID:620876
暑い夏だからこそ、きちんと食べてスタミナ付けましょう♪ピリ辛のたれが食欲をそそります★
材料 （ １人分 ）
| うどん | １玉 |
| 水菜 | １／３株 |
| 豚薄切り肉 | ８０ｇ |
| ◆スイートチリソース | |
| 大さじ３ | |
| ◆めんつゆ（３倍濃縮） | |
| 大さじ１ | |
| ◆水 | 大さじ２ |
| ◆マヨネーズ | 大さじ１ |
-
1
-
うどんはたっぷりのお湯でゆでて、流水で洗いながら冷まして、水気を切っておく。
-
2
-
豚薄切り肉をゆでて、冷水で冷まして水気をきる。
-
3
-
◆の材料を小さなボウルに入れてよく混ぜ合わせてタレを作る。ゆでた豚肉をタレに１０分ほど漬けておく。
-
4
-
水菜は流水で洗い水気を切って、適当な大きさに切って水気を切っておく。
-
5
-
皿にうどんと水菜を盛り、タレに漬けた豚肉をのせて、残ったタレを全体にまわしかけて完成。
コツ・ポイント
豚薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用があればしゃぶしゃぶ用でも、無ければ普通の薄切り肉でもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
暑いのでさっぱりとボリュームたっぷりのサラダうどんが食べたかったので作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 13位
コメント