簡単！旨☆旨★ゴーヤの炒め煮♪
Description
ゴーヤ、じゃこ、豚肉でビタミンもカルシウムもたくさん★簡単で失敗ナシ。ご飯にお酒にも合う、お弁当にもイイ美味しい一品。
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材料
（3～４人分）
1本
100ｇ
塩・こしょう
少々
手で2掴み程（多め）
生姜（千切り）
1かけ
酒
大さじ2
＊砂糖
小さじ1
＊鶏がらスープの素
大さじ1
＊ダシ醤油
大さじ1半
ごま油（炒め用）
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
ちりめんじゃこを炒める時は、焦がさないように弱火でゆっくり炒めると、臭みが無く、カリッと香ばしくでき上がります♪。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもイイですv(^_^v)♪
このレシピの生い立ち
うちのママさんが作る、我が家の定番ゴーヤ料理です。
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