料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
塩クラゲは軽く水洗いして30分位水に浸す。
きゅうりは2mm位の輪切りにして塩を振りしばらく置く。
すり鉢に削り節を入れすりこぎでする。
3の中へ続いて胡麻を加えてする。
更にすり鉢に他の調味料を入れて軽く混ぜる。
塩クラゲは水を切り一口に切り、きゅうりはさっと塩を洗い流し絞ってすり鉢に入れて和える。
09/04/18
クラゲのごま和えは珍しく、削り節も口当たりよく美味しかったです。
nin
気に入っていただいて嬉しいです。削り節をするのも珍しいかも。
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