鶏肉＆厚揚げの梅ポン酢炒め
レシピID:621127
鶏肉と厚揚げを梅ポン酢で炒めましたぁ♪簡単美味しい♪食べ応えのある1品ですよ！
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 椎茸orしめじ | |
| 椎茸：6～8個 しめじ：1袋 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 小ねぎ（大葉でも可） | |
| 適量 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ●梅ぼし（中粒） | 2粒 |
| ●ポン酢 | 大さじ2～3 |
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1
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鶏肉は食べやすい大きさにカットし厚揚げはサイコロ状にカットし椎茸は4等分にカットする。
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2
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梅干は種を取り包丁で叩くか手で細かくちぎりポン酢を加え混ぜ合わせておく。
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3
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ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れたらフリフリしながら混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにごま油を熱したら3の鶏肉を火が通るようにしっかりと焼き椎茸を加える。
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5
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次に厚揚げを加えくずれないようにヘラを使用して炒める。
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6
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次に2の梅ポン酢を加えトロミが出るまで炒めたら皿に盛り小ねぎ（お好みで）をちらしたら完成♪
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7
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しめじバージョンで小ねぎの代わりに大葉をのせてみましたぁ。
コツ・ポイント
梅干の塩分によってポン酢の分量を調整してください。
今回使用した梅干は塩分6％です。
今回使用した梅干は塩分6％です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
れぽ、ありがとう♪ボリュームたっぷりでとっても美味しそう♥
れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作ってくれて嬉しい♥
れぽ、ありがとう♪盛り付けが素敵でと～っても美味しそうです♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/31
冷蔵庫にある材料を組み合わせたらこんなに美味しいレシピが完成しましたぁ。
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