北海道産！簡単！ハスカップジャム
レシピID:621177
今が旬のハスカップ、そのままだと甘酸っぱいのでジャムに加工しました。作り方もとても簡単！砂糖とハスカップのみです。
材料
| 生ハスカップ | 600ｇ |
| 砂糖 | 300ｇ |
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1
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ハスカップは洗っておく。鍋にハスカップ、砂糖を入れ30分ほど馴染ませて弱火で20～30分ほど煮つめる。途中、アクは取る。
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2
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煮詰めた状態はかなりトロトロでＯＫ！冷めたら、瓶に入れる。
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3
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4
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コツ・ポイント
煮詰めた状態はかなりトロトロでいいです。冷めたら、固まります。
あまり煮詰めると瓶につめて、冷蔵庫保管する場合にかなり硬くなってしまいます。
砂糖量はハスカップに対して半分量、お好みで加減して下さい。
あまり煮詰めると瓶につめて、冷蔵庫保管する場合にかなり硬くなってしまいます。
砂糖量はハスカップに対して半分量、お好みで加減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
つくれぽ３回も有難うございます♪ヨイトマケ美味しいですよね～
摘み立てのハスカップで作るジャムは美味しいです♪
つくれぽ☆アリガトウ＾＾美味しく出来て嬉しいです♪
つくれぽ★アリガトウ＾＾美味しく出来て嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/31
ハスカップ摘みをしたので、美味しく頂けるジャムにしてみました。
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