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北海道産!簡単!ハスカップジャム

レシピID:621177
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今が旬のハスカップ、そのままだと甘酸っぱいのでジャムに加工しました。作り方もとても簡単!砂糖とハスカップのみです。

材料

生ハスカップ 600g
砂糖 300g

1

ハスカップは洗っておく。鍋にハスカップ、砂糖を入れ30分ほど馴染ませて弱火で20~30分ほど煮つめる。途中、アクは取る。

2

煮詰めた状態はかなりトロトロでOK!冷めたら、瓶に入れる。

3

4

コツ・ポイント

煮詰めた状態はかなりトロトロでいいです。冷めたら、固まります。
あまり煮詰めると瓶につめて、冷蔵庫保管する場合にかなり硬くなってしまいます。
砂糖量はハスカップに対して半分量、お好みで加減して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(3人)

09/10/27

写真

ゆるめに作ってみました♡美味しい~~!実はもう3回も作りました!

写真 こ茄子

つくれぽ3回も有難うございます♪ヨイトマケ美味しいですよね~

09/07/13

写真

ハスカップの甘酸っぱさがなんとも言えずGOODです♪

写真 夢のひよこ

摘み立てのハスカップで作るジャムは美味しいです♪

09/03/14

写真

冷凍ハスカップで!甘酸っぱくて美味しい~!!(*ゝ∀・*)b

写真 こ茄子

つくれぽ☆アリガトウ^^美味しく出来て嬉しいです♪

08/08/21

写真

ゆるめに作ってフルーツソース風です。おいしいですね~。

たまはるき

つくれぽ★アリガトウ^^美味しく出来て嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/31
ハスカップ摘みをしたので、美味しく頂けるジャムにしてみました。

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