簡単常備菜。夏野菜のひんやり
レシピID:62118
出来立てよりも２日目、３日目がおいしい♪つめた～く冷やして食べるから暑くて食欲がない時もごはんいっぱい食べられるよ！ビールのお供にもどうぞ
材料 （ 人分 ）
| なす | ３本 |
| ピーマン | ４～５個 |
| 醤油 | |
| 大さじ２～３（適宜） | |
| 砂糖 | |
| 大さじ１～２（適宜） | |
| 胡麻油 | |
| 大さじ１～２（適宜） | |
| 水 | ひたひたより少なめ |
| （コチュジャン） | |
| コチュ入りもぜひぜひお試しあれ！ | |
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1
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なす、ピーマンを食べやすい大きさ（やや大きめ）に適当に切ります
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2
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フライパンにごま油を熱し、１を入れてしんなりするまで強火で炒めます。水を注ぎグツグツしてきたら中火にして砂糖、醤油を入れます
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3
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汁気がなくなりクタ～となったらハイ！できあがり♪ 冷蔵庫で冷やして明日になったらいただきましょう♪ コチュジャンを少し入れるともっとおいし～い！（我が家ではコチュジャンは仕上げの段階で入れてます）
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4
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む～がちゃんが作ってくださいました。もう何度も作ってくださってるとのこと。嬉しい～♪
実はこのレシピに感想いただいた第１号はむ～がちゃんなのです。ありがとう♪
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5
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お嬢（妖ちゃん）が作ってくれたよ！定番にしていただけるとのこと、とっても嬉しいよー♪いいお嫁さんになれそうだね。
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6
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パン田さんが作ってくださいました。キレイな写真にウットリ～♪今度はぜひコチュ入りも試してみてね！止まらなくなるよん！
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7
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てんきちの母ちゃんが作ってくれました。赤ピーマンがきれ～い♪色味が地味なこのレシピも一気に華やかに。ありがと！
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ローズマリーさんも作ってくれました。美しい写真！何だか別物のようだわ・・・。涼しげな器に入ってますます食欲アップしちゃいそう～♪ありがとね♪
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てんきちのばーちゃんさんが作ってくれました。味見が止まらなくなっちゃったそうです。次回は倍量？いえいえ３倍で作ってみてくださいね♪
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みるこさんが作ってくださいました。コチュではなく唐辛子バージョンで。あっさりピリッとおいしそう～！日記にも紹介していただき嬉しかったです♪
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☆hina☆さんがピーマン大盛りで作ってくださいました。お母様にも喜んでいただけて嬉しいです！これからもご家族皆さんのために美味しいお料理作ってくださいね♪
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こてぃまるさんが作ってくださいました。母から教わった大事なレシピが、こうして遠いアメリカに渡って作っていただけたこと、感謝です。どうもありがとう♪
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密かに憧れのらんぷあいさんが作ってくださいました！しかも「我家好みの茄子料理」（ID:153861)のお仲間に入れていただいちゃいました。永遠定番と仰っていただきとっても嬉しいです♪
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あいらぶさんが作ってくれました。「“Ｔｈａｎｋ'ｓ”レシピ集♪⇒第４弾！」（ID:159839)にも紹介していただき幸せ～♪ありがとう！リピーターになってくださったなんて嬉しいです。
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kamkamちゃんが作ってくれました。このカラフルさ！あまりにもキレイでビックリ。テーブルが華やかになって素敵です♪何度も作ってくれてるなんて本当に嬉しい～。ありがとうね♪
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ecellさんが作ってくださいました。日記にも紹介していただき嬉しい！どうもありがとうございます。ネギの緑と赤色がとてもキレイでおいしそう～♪
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みみmamaさんが作ってくださり、レシピID：209281でもご紹介いただきました！何度も作っていただいているそうで嬉しいです♪作っても完食してしまうので常備菜にならないとか。次は倍量でお試しくださいね♪
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べぇこさんが作ってくださいました。日記でも紹介していただき、とっても嬉しい～♪これからも常備菜として活躍していただけるとのこと。お口に合ってよかったです！
コツ・ポイント
真夏でも冷蔵庫に入れて４～５日はいけました。私的には１週間ぐらいOKですがそこはみなさんのご判断で・・・（笑） 茄子やピーマンの大量消費にぜひどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
☆流歌☆さんのお宅の定番に仲間入りできて嬉しいです♪
お褒めいただき嬉しいです！泡盛や焼酎にも合うといいいなー♪
常備菜ってホント優れものですよね♪大好きな味なんて嬉しい！
新鮮なもので作ると一層おいしいでしょうねー！どうもありがとう
06/11/08
Tintin#
きれい！おいしそう～♪喜んでいただけて嬉しいです。
嬉しいです～♪こちらこそありがとう♥花嫁修業がんばってね。
毎年こうしてご報告いただけることが本当に嬉しい♪ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：02/08/16
実家の母が子供の頃からよく作ってくれました。夏休みのお昼にしょっちゅう食べてたなぁ
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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ちょっと最近見かけるぞ～～。
他のメンバーさんのところで見かけるぞ～（笑）
少しの時間なのかもしれないけど、パソコンタイム楽しんでるみたいだね。
＞「マジレンジャー＆仮面ライダー響鬼」
見たんだぁ。
甥っ子たちも好きなんだけど、ママは付き合ってあげてないわ（笑）
やっぱ、renmamaはえらいぞ！！
レンくんは幸せ者だ～。
うん、ヒーローものは誰でも入り込む物だと思うよ。逆に興味が無いほうが心配になっちゃうかも、私だったら。うちの娘だって見てるよ。日曜日の朝は（笑）マジピンクが好きで、姉の家からマジレンジャーふりかけのマジピンクをもらってきてご機嫌なの。あ、因みに私もテレビは一緒に見ちゃってます（笑）
だけどさあ、響鬼はちょっと大人っぽくない？
そうそう、この夏はプールデビューしたよ♪お陰様で元気で真っ黒です。とても女の子らしさってもんがないわっ。
親が親なら子も子だって事だね。
Ｔシャツ焼けがすごくて、水着なんてきれたもんじゃあございません~~
renmama、いっぱい遊んであげてるんだね。
日記の写真が時々変わるの、いっつも見せてもらってるよ。その度に、あーrenmama来てる～って思ってる♪
何だか、くだらない話を長々としちゃったけど、これに懲りずにまた付き合ってね♪
じゃあまたねー。
かぼちゃとさつまいものサラダおいしそう～♪
もうじっとしてられないぐらいどうにかなりそう！
早く作ってみたいよ～♪楽しみ～♪
今日はねー、ゆっくりパソコンで遊んじゃった。
午後かられんは実家へゴーだし、夫は仕事。
おまけに夕飯の支度はしなくていいから、もう遊び放題よ(笑)
今日はこちらはとってもいいお天気だったけど、チューイちゃんちの方はどうだったかな。
せっかくの三連休だもん、雨じゃ子供が黙ってないよね。
私は実はね、あんまり遊んであげてない(笑)
お出掛けにはどんどん連れて行くけど、家の中で遊ぶのが大変だからだもーん。
外だと私が(ここ重要。)楽しめるからね、行くの。
娘ちゃんはマジピンクが好きなんだ！
私も～♪ほうかちゃんになり切って戦ってるもん。
見出すとおもしろいんだよね。
待てなくて、録っておいたものを一人で先に見ちゃうこともあるぐらい。
もちろん内緒で。
私は相変わらずののんびりペースだけど、こうしてチューイちゃんが遊びに来てくれてとっても嬉しいよ♪
こちらこそまたおしゃべりしてね！
夏野菜のひんやり、もう何度も作っているのですが、今日はじめてごはん日記で引用させて頂きました（事後報告ですみません）。とてもおいしくてなつかしい味がして、大好きです。素敵なレシピ、ありがとうございました。
日記拝見させていただきました～。嬉しいです！
macademimamaさんのお友達にも好評のようでホッとしました。
分量がアバウトなレシピですので、作ってくださる方みなさんお料理が上手ですから更に更に！おいしく仕上げていただきありがたいです。
macademimamaさんはイギリスにお住まいなんですね。
ヨーロッパは未体験ゾーンですが、花や緑の扱い方や庭を拝見したくて、よくイギリス在住の方のブログを覗かせていただいたりしています。
子育てが終了したら、ゆっくりヨーロッパ巡りをしようね、と夫とよく話しているんです。
またmacademimamaさんの日記も覗かせてくださいね♪
イギリスのお写真や様子、楽しみにしています。
今日はこうしてわざわざいらしていただいて本当に嬉しかったです。
ありがとうございます♪
コチュジャンいっぱい付けて美味しく食べてます。
お元気？？おかげさまで我が家はみんな元気にしてます。
さてさてこのレシピ、今年も早速作ってくださったなんて嬉しい～♪ありがとう！
今年は雨が多かったせいか、お野菜が高かったね～。
そろそろたくさん作ってお昼に毎日のように食べちゃう予定です。
ダイエットのお話しとかまたゆっくりしたいね(笑)
毎年恒例、夏のリバウンドに襲われた私・・・
もうイヤぁー！