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(15品)
レシピID :621388
ナスと豚バラ肉のバルサミコ
体に良いバルサミコ。夏は さっぱり！ほど良い酸味がナスにしみ込んで美味しい♪ご飯にも合います。
材料 （ ２人分 ）
ナス
２本
豚バラのかたまり
１５０ｇ
バルサミコ酢
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
マヨネーズ
大さじ１
■
塩・コショー
■
ガーリックパウダー
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1
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ナスは縦半分に切り、乱切りにして、塩水に１０分ほどつけて、手で軽く絞っておく。
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2
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豚バラ肉は ひと口大に切って、マヨネーズ、ガーリックパウダー、塩・コショーで下味をつけておく。
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3
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フライパンを熱し、油を使わず豚バラ肉を炒める。
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4
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豚肉がこんがりしてきたら、ナスを入れて油をしみ込ませるように炒め、塩・コショーする。
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5
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バルサミコとしょうゆを合わせたタレを入れ、さらに全体がトロリと絡むまで炒めて出来上がり！
レシピ参考にして頂いてありがとうございます！
ダンナさまに気に入っていただいて、さくらなみさんの腕のお陰ですねぇ～!(^^)!