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(15品)
レシピID :621390
夏のポテトサラダ
じゃがいもに、レモンとワインビネガー、ガーリックの風味がして、さっぱりポテサラです♪
材料 （ ２人分 ）
ジャガイモ
２個
レッドオニオン
２分の１個
グリーンアスパラ
４本
いんげん
５本
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ペッパーハム
マヨネーズ
大さじ３
白ワインビネガー
大さじ１
レモン汁
大さじ１
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ガーリックパウダー
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塩・コショー
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1
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ジャガイモは 皮ごと茹で（レンジで加熱してもＯＫ）熱いうちに皮を剥き、食べやすい大きさに切りる。
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2
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ジャガイモが熱いうちに、塩・コショー、ガーリックパウダー、ワインビネガー、レモン汁をかけて味をなじませておく。
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3
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いんげん、アスパラを塩を少し入れ、茹でる。茹で上がったら、さっと冷水に潜らせて水切りする。
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4
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レッドオニオンは手で絞り、水切りする。
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5
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ペッパーハム、いんげん、アスパラは 食べやすいくらいの同じ大きさに切っておく。
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6
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ジャガイモ、いんげん、アスパラ、ハムをマヨネーズで和えて出来上がり！
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