りんごとワインのアフォガート
レシピID:621540
冷たいアイスに熱いりんごとワイン。そのままで美味しいアイスも、一手間でもっと美味しくなります。
材料 （ 2人分 ）
| りんご | 1/4個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| ラム酒 | 小さじ1 |
| ハーゲンダッツ「バニラ」 | |
| 120ml | |
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1
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リンゴの皮を剥いて芯を取り除き、1cmくらいの角切りにしてレモン汁を振っておく。
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2
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小鍋にリンゴ、赤ワイン、ラム酒を入れ、リンゴから少し水分が出るまで煮る。
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3
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器にバニラアイスを入れて、上から熱いリンゴと煮汁をかける。
コツ・ポイント
りんごは甘みの弱いものの方が美味しいです。
水分の少ないりんごの場合は水を大さじ1くらい足したらいいと思います。
水分の少ないりんごの場合は水を大さじ1くらい足したらいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/01
ハーゲンダッツを使ったレシピの応募に、ちょっと変わったアフォガートを作りたいと思ってたら、りんごがあって思いつきました。美味しくできた！
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