«モモまんじゅうのレシピ (3品)
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ベイクドチーズケーキ♪

レシピID:621549
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チーズケーキが大好きで、いろいろなレシピで作りましたが、友人に教えてもらったこのレシピが一番好きです(´ー`*)

材料 ( 18cm型1個分 )

クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
バター 20g
レモン汁 大さじ2
薄力粉 30g
グラニュー糖 80g
2個

1

クリームチーズを室温に戻す。急ぐ場合は指で押してヘコみができる位までレンジで温める。

2

写真

クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。

3

グラニュー糖を加え、しっかりと混ぜる。

4

写真

といた卵を加え、混ぜる。

5

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生クリームを加え、混ぜる。

6

レモン汁を加え、混ぜる。5の時より、生地が重い感じになります。

7

写真

湯せんで溶かしたバターを加えて混ぜる。これで生地は完成♪

8

180℃に温めたオーブンで40分程焼く。表面の焼き色を見ながら、竹串で確認を☆生地がついてこなければOK!!

9

荒熱がとれたら冷蔵庫へ☆2時間ほどゆっくりと冷やしたら完成です♪

コツ・ポイント

クリームチーズをレンジで温めるときは、温めずぎにご注意を!!
材料を追加するつど、しっかりと混ぜてください☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/31
友人に教えてもらいました(^^)

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