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レシピID :621549

ベイクドチーズケーキ♪

ベイクドチーズケーキ♪
チーズケーキが大好きで、いろいろなレシピで作りましたが、友人に教えてもらったこのレシピが一番好きです(´ー`*)

材料 ( 18cm型1個分 )

クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
バター
20g
レモン汁
大さじ2
薄力粉
30g
グラニュー糖
80g
2個

1

クリームチーズを室温に戻す。急ぐ場合は指で押してヘコみができる位までレンジで温める。

2

写真

クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。

3

グラニュー糖を加え、しっかりと混ぜる。

4

写真

といた卵を加え、混ぜる。

5

小麦粉を振るい入れ、混ぜる。

6

写真

生クリームを加え、混ぜる。

7

レモン汁を加え、混ぜる。6の時より、生地が重い感じになる。

8

写真

湯せんで溶かしたバターを加えて混ぜる。これで生地は完成♪

9

180℃に温めたオーブンで40分程焼く。表面の焼き色を見ながら、竹串で確認を☆生地がついてこなければOK!!

10

荒熱がとれたら冷蔵庫へ☆2時間ほどゆっくりと冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

クリームチーズをレンジで温めるときは、温めずぎにご注意を!!
材料を追加するつど、しっかりと混ぜてください☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/31
友人に教えてもらいました(^^)

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