トマトのおひたし
commeline
作り方
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1
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ミニトマトはへたの部分に切り込みを入れる
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2
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大きいトマトはへたをくりぬく
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3
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トマトを熱湯に入れ、わずかに皮がむけてきたら、冷水に取り皮を全部むく（約10秒～20秒）
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4
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ダシ汁を煮立てあら熱が取れたら、３のトマトをつけ、冷やしていただきます
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5
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大きい時は切って盛り付けます
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コツ・ポイント
コツはとにかく冷たくすること。 ダシは白だしがあれば 是非使ってみてください。なければ 麺つゆでも十分おいしいです。面倒でも へたの部分は取ると味がしみ、食べるときもツルンとお口でとけますよ＾＾ 大きいトマトは切って盛り付けるといいです
このレシピの生い立ち
トマトは和風味も美味しいです
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