«みちハムのレシピ (21品)

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レシピID :621662

☆かつお節でおいしい♪かぼちゃの煮物☆

かつお節を一緒に煮る事で、美味し～いダシが出ますよ(●^ｏ^●）
◎アレンジ追加しました

みちハム

材料（２人分）

かぼちゃ

約２００グラム

◎かつお節

２パック

◎水

２００ｃｃ

◎砂糖

大さじ２

★しょうゆ

大さじ２

★酒

大さじ２

★みりん

大さじ２

1: ☆プチ準備☆
火をつけず、鍋に★だけを入れ、切ったかぼちゃを皮を上にして５分程漬けておく（味がしみ込む＋崩れ防止？）

2: かぼちゃの皮が下になるように置き換えて、残りの◎の材料を入れ弱火にかける。

3: 沸騰してきたら落し蓋をして、そのまま弱火で１５分～２０分程煮る。

4: 火を止めて、鍋にフタをしたら１０分程置き、さらに味をしみ込ますと来上がり
☆かつお節も一緒に食べちゃってくださいね☆

5: ◎残り煮汁でアレンジ
　　煮汁に水煮タケノコを入れて弱火(落し蓋不要)で１０分煮た後、火を止めフタをして１０分置く。

コツ・ポイント

　硬いかぼちゃは、切る前にラップをして、レンジで１分くらい温めてから切ると楽に切れますヨ♪
　☆プチ準備☆は、時間があれば１度試してみてくださいね(￣ー￣)v

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/03/25

鰹節の香りと甘い南瓜がマッチですね♪

バボタン

お礼が遅くなってスミマセン(TT)キレイな煮色で美味しそ～

09/10/21

少し煮崩れましたが(^^ゞ味がしっかりしみておいしかったです☆

きんぎょままちゃん

(*^ーﾟ)煮崩れするくらいが美味しいですよね♪レポありがと

08/09/18

かぼちゃの甘さを満喫出来ました～(　♡∀♡)　～♥♥ うまいっ

★はむ★

味がしっかりしみ込んでて美味しそう♬つくれぽありがと～^0^

08/09/13

まぢ美味し。普段自分が作ってるのと全然違って新鮮でしたありがちょ

羽未（うみ）

キレイな煮色で美味しそう♬つくれぽありがとう￫ܫ￩

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/01

母の作ってくれるかぼちゃの煮物には、いつもかつお節が入っていたので（ｙ＾＾ｙ）

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外部ブログ用

☆かつお節でおいしい♪かぼちゃの煮物☆

材料 （ ２人分 ）

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2

3

4

5

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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