発芽玄米＊ヘルシーお稲荷さん

油揚げは、半分に切り、レンジ(500w)で1分位、加熱する。揚げを半分に切り、真ん中を開く。熱湯をかけ油抜きする。

鍋にめんつゆ（濃縮タイプの場合は水で割る。）と油揚げを入れ、10分ほど煮、30分以上つけて味を馴染ませる。

〇の調味料を合わせ寿司酢をつくる。発芽玄米ごはんに寿司酢を入れ、寿司飯を作る。

寿司飯、野菜、白ゴマを加え混ぜ合わせる。

汁けをきった油揚げに寿司飯をつめる。

できあがり。