| 発芽玄米ごはん(白米) | |
| どんぶり2杯 | |
| 〇酢 | 大さじ2 |
| 〇さとう | 大さじ1 |
| 〇塩 | 小さじ1/2 |
| 油揚げ | 4枚 |
| めんつゆ+水 | 1カップ |
| にんじん | 1/4本 |
| 三つ葉 | 2本 |
| 白ゴマ | 大さじ2 |
油揚げは、半分に切り、レンジ(500w)で1分位、加熱する。揚げを半分に切り、真ん中を開く。熱湯をかけ油抜きする。
鍋にめんつゆ(濃縮タイプの場合は水で割る。)と油揚げを入れ、10分ほど煮、30分以上つけて味を馴染ませる。
〇の調味料を合わせ寿司酢をつくる。発芽玄米ごはんに寿司酢を入れ、寿司飯を作る。
にんじんは細かくみじん切りにし、さっと茹でる。三つ葉を細かく切る。
寿司飯、野菜、白ゴマを加え混ぜ合わせる。
汁けをきった油揚げに寿司飯をつめる。
できあがり。
09/01/23
少しアレンジ入っていて、益々美味しそう♪素敵なレポ感謝です♪
09/01/22
素敵にできてますね~♪おいしそうなレポありがとう♡
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コメント