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レシピID :622066

タピオカ粉入りゴマ食パン

タピオカ粉入りゴマ食パン
タピオカ粉が入っているのでモチモチのパンになります。

材料

強力粉
220g
タピオカ粉
30g
ドライイースト
小11/3
ぬるま湯
160ml
粗塩
小2/3
砂糖
10g
マーガリン
20g

1

写真

攪拌の途中で合図がしたら黒ゴマを投入する。
HBで一次発酵が済んだら、生地を取り出しガス抜きをして、成形する。

2

型に入れ二次発酵させる。生地が型から少し出ていれば完了です。

3

写真

霧吹きで表面がしっとりするまで水を吹き、
220度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

バターの代わりにマーガリンを代用して作りました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/07/07

写真

ずっと気になっててやっと作りました(o^-^)また作ります♪

ばたこ♪

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/02
思い付きで出来たレシピです。

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