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レシピID :622112
とうがんと鳥肉の煮込み
夏になると必ず食べたくなる冬瓜。
あっさり味でも美味しいですが、こってり味でもご飯のおかずになって美味しいですよ。
あっさり味でも美味しいですが、こってり味でもご飯のおかずになって美味しいですよ。
材料 （ 2人前 ）
冬瓜
1/2～1/3
鶏もも肉
1枚ぐらい
しめじ
1/2袋
粉末だしの素
1/2袋
みりん
大匙２
砂糖
大匙1/2～１
お酒
大匙２
醤油
大匙3
塩
少々
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1
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冬瓜は種をとり、皮を向き、一口大にきります。しめじは石突をとって、小分けします
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2
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鳥もも肉も一口大に切ります。（皮がの油がきなるようなら余分なところは切りましょう）
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3
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鍋にお水を入れ、ダシの素、他の調味料を入れます（ちょっと薄いかな程度がいいと思います）
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4
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ふっとしたら一口大に切った鶏肉を入れて10分ほど、煮ます。
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5
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その後、冬瓜を入れて煮込みます。柔らかくなってきたらシメジを入れて5分から10分ほど煮たら出来上がりです。
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