タイ マンゴーライスデザート ２
ivanka
作り方
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1
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もち米はたっぷりの水につける
１時間
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2
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ザルにあげて少し洗う
水気をきる
２０分
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3
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米を炊く：
米②＋水２カップを小鍋に加え
弱火２０分
完全に火を通し柔らかい状態まで。
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4
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ライスソースをボウルに加え混ぜておく
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5
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炊いた米③＋ライスソー④を加え混ぜる
１時間おく
蓋して乾燥を防ぐ
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6
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ソースを小鍋に加え常に混ぜて
沸騰させる
火から外す
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7
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炊いた米と切ったマンゴーにソース⑥をかけて食べます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少し手間がかかりますがとても美味しいので
マンゴの季節がきたらしょっちゅう作って食べています。香港に駐在時代によく行ったタイレストランやタイビーチも何度も訪れココナッツの風味懐かしいですね。。
マンゴの季節がきたらしょっちゅう作って食べています。香港に駐在時代によく行ったタイレストランやタイビーチも何度も訪れココナッツの風味懐かしいですね。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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