岩のりピッツァ
レシピID:622290
サクッ、パリッの手作り生地に岩のりとチーズの相性バツグンの和風シーフードピザ。
材料 （ 直径２２㌢１枚分 ）
| ■ 【ピザ生地】 | |
| ◇強力粉 | ８０ｇ |
| ◇薄力粉 | ２０ｇ |
| ◇ベーキングパウダー | |
| 小匙1/4 | |
| ◇塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大匙１ |
| プレーンヨーグルト | 大匙１ |
| 牛乳 | ３０ｃｃ |
| ■ 【トッピング】 | |
| 冷凍シーフードミックス | |
| １８０ｇ | |
| 岩のり佃煮 | 大匙１ |
| ピザ用チーズ | ８０ｇ |
-
1
-
【ピザ生地】ボウルに◇を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。オリーブ油、ヨーグルトを入れサッと混ぜ牛乳を少しずつ加え混ぜる。
-
2
-
耳たぶ位の柔らかさにし、よく捏ねる。ひとまとめにして、ラップに包み常温で３０分以上寝かせる。
-
3
-
２を直径２２㌢に伸ばしオーブンシートを敷いた天板にのせフォークで数ヶ所ピケする。
-
4
-
冷凍シーフードミックスは、少量の湯に分量外の塩、白ワイン(各少々)にサッとくぐらせよく水気を拭く。
-
5
-
３に岩のりを塗り４をのせピザ用チーズを散りばめ、２００℃のオーブンで１６～１７分程こんがりと焼く。
コツ・ポイント
■岩のりの塩分がメーカーにより異なるので、加減して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/02
■コカコーラと一緒に海辺で食べたいピザを作りました。http://cookpad.com/pr/contest/index/36
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > ピザ